Je sais, je suis un peu têtue, mais ça y est, je suis enfin arrivée à obtenir des macarons tout comme je voulais ! En en refaisant hier, je me suis souvenue que Mercotte disait les laisser croûter plusieurs heures… alors j’ai fait la pâte à macarons avant d’aller travailler, je les ai laissé tranquilles […]
Petit cuit breton
Après tous ces macarons, je cherchais une recette qui n’utilisait que des jaunes d’oeufs, et je suis tombée (par hasard bien sûr !) sur cette recette du site valrhona.fr : la meilleure recette de petits sablés que j’ai jamais faite !
Gâteau au chocolat et aux noisettes grillées
Et voici une autre recette de gâteau au chocolat extra fondant, avec en prime un délicieux goût de noisettes grillées ! Un anti-stress parfait pour aujourd’hui ;-)
Crêpes, sauce au chocolat et au praliné
Voici la recette de la pâte à crêpes de base que je réalise depuis que je suis petite, qui a juste subit quelques changements depuis : un chouïa de sucre en plus, un peu de rhum pour parfumer… De quoi les rendre un peu plus gourmandes sans les alourdir complètement ! Pour les accompagner, sucre, […]
Cookies Laura Todd
Des cookies tout moelleux comme je les aime ! Et pour avoir goûté les vrais de vrais de la boutique, je garantis que c’est (quasi) la même recette !
Croustillants aux amandes
Voici une recette de petits croustillants multi-usages, pouvant tout aussi bien décorer des desserts, ou bien être dégustés à l’heure du thé ! Une recette extraite du site de Flore.
Gaufres grand-mère
J’ai enfin trouvé LA recette de gaufres que je recherchais, croustillantes mais moelleuses à l’intérieur ! Une recette du livre « Brasseries Bocuse », PRESQUE la même que celle utilisée au restaurant !
Cookies aux pépites de chocolat et au beurre de cacahuètes
Après les cookies de Laura Todd et les chocolate chip cookies, ce sont mes préférés !