Cookies aux pépites de chocolat et au beurre de cacahuètes

Après les cookies de Laura Todd et les chocolate chip cookies, ce sont mes préférés !


Peanut butter cookies


Pour une vingtaine de cookies

65g de beurre
65g de beurre de cacahuètes crunchy
105g de sucre semoule
90g de cassonade
1 œuf
215 g de farine
180g pépites de chocolat
2 cac d’extrait de vanille
1 cac de levure chimique

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min

Mélanger les beurres avec les deux sortes de sucres dans un grand saladier. Ajouter l’oeuf et la vanille.

Mélanger ensemble la farine et la levure, puis verser dans la pâte et mélanger le tout. Incorporer les pépites de chocolat.

Faire des petits tas sur une plaque de cuisson, faire cuire les cookies une dizaine de minutes à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

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9 commentaires sur Cookies aux pépites de chocolat et au beurre de cacahuètes

  1. dounia 4 mars 2010 à 13 h 36 min #

    testé aujourd’hui! un vrai régal! même bo-papa a apprécié en passant.

  2. ahyiou 27 mars 2010 à 16 h 46 min #

    viens d’être mangé et on s’est tous régalé.Par contre j’ai mi 50g de sucre en moins,80g de pépites et au four ils sont restés 19 mn exactement à chaleur tournante.Ils étaient croustillants à l’exterieur et moelleux à l’interieur.

  3. technicienne 6 mai 2010 à 13 h 00 min #

    pour la recette des cookies une fois la pâte préparée faire un boudin et enrouler dans du papier transparent et mettre au congélateur puis une fois que la pâte est durcie enlever le papier et couper des rondelles de 1,5 cm de largeur et faire cuire

  4. jacre 21 juin 2010 à 18 h 55 min #

    moi aussi je les adore…bises

  5. fathema 20 novembre 2010 à 16 h 24 min #

    coucou
    j’ai essayer aujourd’hui ta recette de cookies, et je peut te dire que c’est vraiment une pure merveille.
    mes enfants ont beaucoup aimé, et moi aussi d’ailleurs.
    merci d’avoir partagé ta recette avec nous.

  6. Ramsha 5 novembre 2011 à 13 h 32 min #

    Beaucoup trop sucré !!!!

    • Guillemette 9 novembre 2011 à 20 h 28 min #

      Avec un beurre de cacahuète de bonne qualité, c’est sucré… comme un cookie doit l’être :)

  7. Natie75 19 novembre 2012 à 16 h 53 min #

    Recette faite aujourd’hui, les cookies sont délicieux ! Ma fille et ses copines ont beaucoup aimé le goût du beurre de cacahuète. Et plus gourmand encore, j’y ai mis des metm’s au beurre de cacahuète qu’une amie m’a ramenés des US ! Ils tiennent bien la cuisson et les enfants adorent :-) merci pour cette superbe recette Guillemette !

  8. alexia 30 juillet 2013 à 12 h 49 min #

    délicieux, j’ai fait mon propre beurre de cacahuète à l’aide d’un petit mixeur :)

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