Encore une recette pas du tout régime, mais cette fois-ci c’est la faute à Dorian ! Lors du pique-nique de Bercy, je suis tombée sous le charme de ses petits gâteaux au chocolat blanc et aux noix, si bien que j’ai presque failli finir le plat en grignotant mine de rien des petits morceaux… Quand je pense qu’il a quelques mois, je croyais ne pas aimer le chocolat blanc… Du coup, je me suis sentie obligée de partager cette découverte, et j’ai refait les blondies ce week-end pour ma famille !
Bien sur, au moment où j’ai voulu les faire, je n’avais plus de connexion Internet pour consulter la recette de Dorian… alors j’ai bidouillé à partir de ma recette de brownie habituelle… Et voilà le résultat !
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
Pour environ 25 blondies (j’ai utilisé un moule carré de 20cm de côté)
200g de chocolat blanc
150g de beurre
2 œufs
70g de farine
1/2 cac de sel
200g de noix et noix de pécan concassées
Instructions :
Préchauffer le four à 170°C.
Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie. Bien mélanger, ajouter les 2 œufs en fouettant bien entre chaque. Ajouter la farine, le sel et les noix, mélanger, puis verser dans un moule carré préalablement beurré.
Faire cuire 20 minutes, laisser refroidir.
Comme avec les brownies, j’ai fait faire au gâteau un petit passage au frais avant de le découper en carrés.
Vous remarquerez aussi que j’ai zappé le sucre, je trouvais le chocolat blanc assez sucré, après à vous de voir s’il y en a besoin (selon le chocolat blanc utilisé).
7 réflexions sur “Blondies au chocolat blanc et aux noix de pécan”
isabé
Super recette et très réussi ça a bien plus à mes petits gourmands et c’est plus chic qu’avec du choco noir trad.
j’adore le chocolat blanc,
je vais essayer, ta recette sur 100% mag m’a donné envie.
j’ai aussi vu la pâte à tartiner au chocolat blanc, est ce que tu aurais la recette ?
bonne soirée
bérengère
Guillemette
bérengère, je publie la recette tout vite, en gros c’est 200 g de lait concentré sucré, 100 g de choc blanc et 20 g de beurre !
a bientôt,
guillemette
Super recette et très réussi ça a bien plus à mes petits gourmands et c’est plus chic qu’avec du choco noir trad.
Je viens de voir la recette en direct live, humm tu m’as redonnée envie d’acheter et surtout de cuisiner le chocolat blanc
merci
j’adore le chocolat blanc,
je vais essayer, ta recette sur 100% mag m’a donné envie.
j’ai aussi vu la pâte à tartiner au chocolat blanc, est ce que tu aurais la recette ?
bonne soirée
bérengère
bérengère, je publie la recette tout vite, en gros c’est 200 g de lait concentré sucré, 100 g de choc blanc et 20 g de beurre !
a bientôt,
guillemette
Coucou Guillemette,
J’ai testée ta recette, ma mère a du prendre 3 kg depuis ce week end :), y’en a plus !!!!
Pour voir à quoi il ressemble :
http://pauvreconne.canalblog.com/archives/2011/07/26/21265643.html
Cette recette me plaît bien ! J’ai envie de l’essayer, mais je me disais… il n’y a pas de sucre dedans ?
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