Vous vous souvenez de 1 rue Sésame (Oui, je sais, c’est plus tout récent) ?
Vous vous souvenez de Macaron le Glouton (ou Cookie Monster dans la version originale) ? Vous craquerez alors certainement pour les Cookie Monster Cupcakes, comme je l’ai fait en les voyant sur le fameux Cupcakes take the cake ! Si vous faites une petite recherche, vous remarquerez qu’ils font fureur aux Etats-Unis, avec tout plein de variantes possibles pour la décoration…
Une fois n’est pas coutume, j’ai opté pour une crème au beurre (même si j’avoue avoir horreur de ça) pour avoir l’aspect bien poilu, des pastilles de chocolat blanc et des billes de chocolat noir pour les yeux, des petits cookies, et voilà le résultat – qui a dit kitsch ?!
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
Pour une douzaine de Cookie Monster Cupcakes
12 petits gâteaux aux pépites de chocolat :
240 g de farine
1 cuillère à café de levure
200 g de sucre
2 oeuf
250 g de yaourt
120 g de beurre demi-sel
75 g de chocolat noir amer de cacao concassé
crème au beurre « légère » :
1 blanc d’oeuf
100 g de sucre
150 g de beurre doux tempéré
colorant bleu
déco :
24 pastilles de chocolat blanc
24 perles (ou pépites) de chocolat noir
12 mini cookies (j’ai fait ceux-là, en mini, c’est-à-dire 14 g chacun)
Instructions :
Préparer les petits gâteaux : préchauffer le four à 180° C. Faire fondre le beurre. Mélanger la farine, la levure, le sucre, l’oeuf et le yaourt. Incorporer enfin le beurre fondu refroidi, puis les pépites de chocolat. Répartir dans 12 moules à muffins remplis de caissettes en papier, et enfourner pour une vingtaine de minutes : un couteau piqué à coeur doit ressortir sec.
Préparer la crème au beurre : verser le sucre en poudre dans une casserole, et ajouter environ 2 cuillère à soupe d’eau. Faire cuire le sirop jusqu’à ce qu’il atteigne 118° C (vérifier la température à l’aide d’un thermomètre à sucre). Pendant ce temps, monter les blancs d’œufs en neige. Lorsque le sirop atteint 118° C, le verser en filet sur les blancs d’œufs, tout en continuant à les fouetter, jusqu’à ce que le mélange soit tiède. Ajouter alors le beurre tempéré, et fouetter jusqu’à l’obtention d’une crème homogène et onctueuse. Ajouter du colorant bleu.
Préparer la décoration.
Pour les yeux, chauffer légèrement le côté bombé des pastilles de chocolat blanc (à l’aide d’un briquet, ou d’une autre source de chaleur), et coller immédiatement les perles de chocolat noir. Laisser sécher.
Entailler le haut de chaque petit gâteau, pour former une « bouche » et insérer un mini cookie. A l’aide d’une poche munie d’une douille multi-trous (Wilton #233), recouvrir les gâteaux de crème au beurre. Déposer enfin les yeux, et observer le regard amusé des petits et des grands !
Ils sont trop drôle, j’adore. On dirait Elmo en bleu.
Super joli!!!!Mais que met-on au fond du pot?
Virginie : ouiii je pense que je les ferai tous la prochaine fois, en utilisant différentes couleurs pour la crème au beurre ^^
Valérie : la crème au beurre recouvre un gâteau aux pépites de chocolat, comme l’indique la recette ;) Bah oui l’idée c’est quand même de faire un cupcake qui se mange ^^
Héhé :-) J’adore ! C’est trop amusant et très joli ! Une belle réalisation, bravo !
J’adore, je le ferais pas mais j’adore !
Lorsque j’ouvre ma page internet, je tombe sur ma page Top Sites dans lequel est répertorié ton blog (deuxième case en haut à gauche, ami des mac bonjour), j’aperçois donc toujours quand une nouvelle photo pointe le bout de son pixel et je suis tjs à jour sur chocolat etc. (newsletter, même pas peur). J’ai l’habitude de voir de loin, une photo à fond blanc avec une pointe de rouge (en ce moment), de vert (ah ta période padan) ou de marron. Mais ce matin, et quelle ne fut pas ma surprise, c’est une tâche bleue qui a attiré mon attention! Et un gros fou rire devant le monster cupcake! Il est super réussi! Je dois t’avouer que je ne suis pas très cupcakes, la crème au beurre sur un petit gâteau m’écoeure un peu (sauf très très bons cupcakes!). Mais à NY j’ai vu des cupcakes très rue sésame exactement comme le tien et j’avoue que quand c’est un cupcake comme ça…ça vaut le coup! Bravo!
Trop drôle, petite j’adorais rue sésame et je reconnais bien le monstre bleu….c’est vraiment géniale cette idée pour les petits et les grands =) Bravo
Magnifiques!!! Mon coeur d’enfant dit: oui!! :)
genial!!!!!
Trop mignon ce glouton, c’est sûr que pour le coup la crème au beurre il y en a une belle quantité (moi ça ne me dérange pas à petites doses) … mais impossible de faire autrement, il est superbe !
Ils sont terribles ces cupcakes.
C’est tellement beau et rigolo !! Quelle réussite !
Quelle belle recette ! Un délice ! Bisous !
il est trop chouette belle imagination !!!!!!!!
Superbe !!!
Excellentissime ! J’adore !
ho qu’il est beau ce cupcake, Bravo. il est génial !
Si c’est aussi bon que drôle c’est top !
c’est rigolo mais c’est trop long à faire ; j’attends la prochaine recette :)
Merci à toutes :)
Et pour celles qui craignent la crème au beurre : ben je vais pas chercher à vous faire changer d’avis, parce que j’aime pas non plus !
Mais ça s’enlève très bien pour manger le bon gâteau qui est en dessous ;)
Du plus bel effet et délicieusement à croquer, miam
bises et merci de ta visite
Delphine
C’est vraiment très rigolo !
Ah !!! Quel joli monstre !
Bonjour,
Bravo! Très beau cupcake :)
J’aime beaucoup ce blog. J’ai testé ta recette « Pancakes aux pépites de chocolat ». Je n’ai pas été deçue, c’est très bon. Merci.
J’envisage de tester d’autres de tes recettes ;)
J’ai une petite question, où puis je trouver ces petites caissettes blanches? Et à quel prix?
Merci d’avance.
J’adorais Sésame street, alors quand j’ai vu ta recette j’ai foncé et j’ai tout lu et en plus je la met dans mes favoris pour la réaliser à mon tour!
Je voulais savoir pour les cheveux si en faisant le mélange ça ferait des cheveux directement ou si il fallait le faire soit-même et dans ce cas comment as tu procéder?
Bises et encore bravo pour ton bouquin que j’adore et tout blog qui est une mine d’or!!
Gourmande, j’ai trouvé ces petites caissettes chez Mora, à Paris (http://www.mora.fr/fr/produit_details.asp?Produit=048151&MenuActif=-1&SsMenuActif=-1), mais il me semble que j’ai payé moins cher que ce qui est indiqué sur le site ;)
Zaza : pour les cheveux, c’est de la crème au beurre qu’on mets dans une poche munie d’une douille à petits trous (#233). Je pense qu’on peut également se servir d’un presse ail, mais ça doit être beaucoup plus galère ;)
Et merciiii :)
Il est excellent ce gâteau mdr! :)
J’ai pas pu résister, je les ai fait avec la chanson dans la tête! Je surkiffe, ce sera sur mon blog demain!!!
Zaza, hâte de les voir !
ils sont trop choux
fff
J’adore! Il faut vraiment que j’essaye!
Je suis toute nouvelle sur votre blog, enfait c’est en cherchant des photos de votre livre pour en parler sur mon blog que j’ai trouvé l’adresse du votre…
Bref, j’ai adoré votre livre, on me l’a offert à Noël et c’est vraiment tout ce que j’aime: le coté rétro, les couleurs, les photos, c’est totalement mon univers!
Mon copain vous remercie aussi, depuis je fais beaucoup de cookies au beurre de cacahuète et il adore^^
En plus de ça, j’ai dans la tête un projet: je suis créatrice de bijoux, et j’ai vraiment adoré vos cupcakes de Noël, que j’aimerai réaliser en boucles d’oreilles et colliers pour les fêtes.. M’autorisez-vous à le faire?
Je vous remercie,
à bientôt!
Alice, 11sugarstreet.
Merci beaucoup Alice :)
Pas de soucis pour les cucpcakes de Noël, vous pouvez les reprendre pour les réaliser en boucles d’oreilles… J’ai hâte de voir le résultat !
A bientôt !
Trop chou ;)
Brrr, effrayant ! Mais je suis certaine que ça n’empêchera personne de le croquer…
super tes cupcakes. J’adore ces petits gâteaux.
Bonjour,donc je suis très intéressée par votre recette MAIS PROBLEME ! Je ne sais pas comment faire des cookies,merci de le rajouter dans la recette,merci d’avance :).
Je me pose moi aussi cette question, une recette doit déjà être disponible sur le site mais la quelle doit-on utiliser ?