Les recettes contenant l'ingrédient "miel"
Petites maisons en pain d’épices
C’est en réfléchissant au gâteau que je pourrais servir à Noël que j’ai pensé à ces petites maisons en pain d’épices : je n’ai pas particulièrement envie de faire de bûche, je suis toujours dans ma phase gros gâteaux à l’américaine, je veux une déco naturelle qui se mange (= pas en pâte à sucre)… […]
Nougat tendre
Une petite pause de desserts américains avec LA spécialité de Montélimar : les nougats tendres. Je suis particulièrement difficile en la matière : il faut qu’ils soient tendres, qu’ils aient un léger goût de miel mais pas trop prononcé, et surtout qu’ils aient plein d’amandes croquantes légèrement grillées. J’ai trouvé mon bonheur avec une recette […]
Glace au riz parfumé, riz soufflé et framboises
Lors de son dernier week-end à Lyon, ma copine Marion m’a fait un joli cadeau qui je sens va être souvent utilisé : le livre de « La cuisine de Fumiko« . En regardant les recettes, nous avons été tellement emballées toutes les deux que le menu du soir a été vite décidé : velouté coco saveur […]
Chocolats ganache praliné & miel
Vu le nom de mon blog, on pourrait croire que je réalise souvent des petits chocolats pour offrir, pour présenter avec un café ou un thé, ou pour tant d’autres occasions. Et bien non, il faut savoir que je ne suis pas si patiente que certains le pensent, et les étapes de tempérage et d’enrobage […]