Scoop Me a Cookie – Paris

Passionnée de pâtisserie américaine, Laura Petit crée en 2010 sa petite fabrique de cookies, « Scoop Me a Cookie », après avoir mis au point pendant plus d’un an la recette de sa base. Ses cookies sont alors vendus sur Internet et dans quelques points de vente : grosse frustration pour moi, qui n’arrivait JAMAIS à mettre la main dessus. Parce que bon, soyons honnête, quand on voit les photos des cookies de Laura, on ne peut que devenir dingues : des énormes cookies avec des énormes morceaux de chocolats, d’amandes ou de noisettes caramélisées, de fruits confits…

[twocol_one]Scoop Me a Cookie[/twocol_one] [twocol_one_last]Scoop Me a Cookie[/twocol_one_last]La très bonne nouvelle, c’est que depuis janvier 2014, il existe enfin une boutique « Scoop Me a Cookie », située à Ménilmontant. Un grand atelier, une petite boutique claire, un tout petit espace pour déguster sur place les cookies et cafés Coutume, et un long étalage de ces fameux cookies aux adorables noms (Drive me Nuts, So Gentleman, Give me More…)

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Les cookies sont aussi délicieux qu’ils en ont l’air : la pâte est parfaite, le contour est légèrement croustillant et a une texture de gâteau, et le centre est tout fondant. Les morceaux de chocolat Valrhona sont terriblement bons et encore fondants, les noisettes ou amandes délicatement caramélisées… Tous les produits utilisés sont de super qualité, et ça se sent. Contre toute attente, un de mes préférés a été le Je Veux un Câlin avec un excellent chocolat au lait de Valrhona relevé de fleur de sel. Celui au chocolat noir et noisettes du Piémont caramélisées était également divin… Et puis aussi… ils sont tous extras en fait ;-)

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Ingrédients :
  • Préparation :
  • Cuisson :
Instructions :

9 réflexions sur “Scoop Me a Cookie – Paris”

  1. Oh la photo du cookies aux 3 chocolats!!! Rien à voir avec ce qui se fait chez moi… Une adresse que je garde précieusement pour mon prochain voyage à Paris. Merci.

  2. J’y suis allée et ils sont trop trop bons ! Si vous vous voulez les manger pour moins cher quand j’y étais il y avait des cookies de la veille en vente pour moins cher

  3. dounia sshera

    Je ne les ai pas goûter mais pour les fan de cookies il y a la cocotte a cookies dans le chnord a lille ses cookies sont a tomber

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