Truffes au chocolat

Par Guillemette le 7 octobre 2005 dans Friandises

Voici la recette de truffes que je réalise chaque Noël depuis… plus d’une dizaine d’années !!! Je crois que je serais incapable de changer de recettes !

Truffes au chocolat

125g de chocolat
75g de beurre
1 jaune d’oeuf
cacao amer

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 0 min

Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre coupé en parcelles, puis le jaune d’oeuf.

Laisser raffermir au frigo. Former des truffes, les rouler dans le cacao.

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