Loukoum fait partie de ces blogueurs culinaires à qui j’emprunte régulièrement des idées ; je sais que je peux suivre toutes ses recettes les yeux fermés, le résultat sera toujours à la hauteur de mes espérances. A l’occasion d’un tout récent dîner entre amis, j’ai piqué à Loukoum°°° pas moins de 3 recettes, qui n’ont pas failli à la règle : les dés de thon mi-cuit au sésame, les tartelettes macaronées aux framboises, et les gâteaux psychédéliques ont été plus qu’appréciés par mes convives… Beau à la Louche est définitivement une valeur sûre !
Bonjour,
J’ai réalisé hier pour la deuxième fois les tartelettes. Elles étaient délicieuses, merci pour cette recette.
Cependant je n’arrive pas à faire une jolie présentation comme sur le photo (pour moi, on dirait une quiche lorraine et ce n’est pas très joli à regarder mais c’est très bon !). Auriez-vous un conseil à me donner ? Je vous remercie à l’avance !
LA photo effectivement était très alléchante. J’ai essayé la recette ce WE et j’ai tenté de faire une seule grande tarte et non pas des tartelettes, j’avais des invités et malheureusement le résultat n’a pas été à la hauteur de mes espérances : impossible de découper convenablement la tarte, la pâte était complètement « détrempée » très molle, peut-être aurais-je dû faire décongeler les framboises avant de les poser sur la pâte ??