Rainbow blondies

Rainbow blondies

6 commentaires / Cookies, Brownies et Carrés / Par

Alors qu’en France j’avais abandonné l’idée de trouver des pépites de chocolat, je trouve aux USA non seulement toutes sortes de pépites de chocolat noir, au lait, blanc, mais aussi plein de variations : les butterscotch chips, les toffee bits, et même des mini-reese’s peanut butter cups ! Jusqu’à maintenant je suis restée sage, me contentant des pépites de chocolat noir ; et puis je suis tombée sur les pépites M&M’s, mon addiction du moment… Avec une recette bien alléchante au dos du paquet : les rainbows blondies… Et voici le résultat !

Rainbow blondies

Ingrédients :

Pour une quarantaine de rainbow blondies

1 cup (225 g) de beurre
1-1/2 cup (360 ml) de sucre roux
1 gros oeuf
1 cac d’extrait de vanille
2 cups (480 ml) de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1-3/4 cups (340 g) de mini M&M’s

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
Instructions :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre pommade et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux, ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille. Mélanger la farine et le bicarbonate de soude, ajouter au mélange précédent jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter les M&M’s.

Verser la pâte dans un moule rectangulaire (33 cm x 23 cm environ) beurré, faire cuire pendant environ 30 minutes.

Laisser refroidir avant de découper en carrés.

6 réflexions sur “Rainbow blondies”

  1. sandrine

    bonsoir,
    super, mais ou tu trouves tout cela, je recherche des pepites choco blanc et le mm?
    merci a++
    sandrine

  2. Guillemette

    Bonsoir Sandrine, les pépites m&m’s, je les trouvais aux USA… Mais on peut également mettre des mini m&m’s !
    Pour les pépites de choco blanc, je casse tout simplement une tablette en petits morceaux.

  3. Félix

    Bonjour,
    J’ai découvert votre blog il y a quelques jours et aujourd’hui je viens d’essayer cette recette, je voulais une précision c’est bien 480ml de farine ?
    Merci d’avance
    Amicalement
    Aurore

  5. Alizée

    On peut faire les même avec des daims c’est très bon aussi et pratiques quand on trouve pas d’m&m’s et puis ça change .

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