Pudding aux pépites de chocolat
Un brunch improvisé, peu de temps pour préparer quelque chose, un paquet de pain de mie qui traîne… Les conditions idéales pour réaliser un pudding non pas à l’arsenic (on remerciera A. pour la référence :D ), mais truffé de plein de pépites de chocolat noir et au lait. A déguster tiède ou froid, les deux sont délicieux !
300g de pain de mie
250g de lait
100g de crème liquide
4 œufs
100g de sucre
200g de pépites de chocolat (au lait et noir)
100g d’amandes effilées
QS vanille en poudre
Préchauffer le four à 180°C. Couper le pain de mie en morceaux et les déposer dans un bol. Recouvrir de lait et de crème. Dans un autre récipient, fouetter le sucre, les oeufs et la vanille en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter alors au mélange précédent, verser les pépites de chocolat, et mélanger. Verser dans un moule (ici carré 20x20cm), saupoudrer d’amandes, et laisser cuire pendant une quarantaine de minutes.
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COMING SOON ! Le compte-rendu du dîner Hot, Hot, Hot ! de Turtl’n'choc’lat au Bistrot Saint-Jean à Lyon…
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Publié le Dimanche, 1 mars 2009 à 23:56
Dans : Crepes, pancakes, clafoutis
Autres recettes avec : amandes, pépites de chocolat, vanille
2 mars 2009 à 08:20
J’ai fait un pudding il y a peu de temps et mes enfants ont la même référence pour l’arsenic…
J’en ferai avec des pépites la prochaine fois, c’est une très bonne idée !
2 mars 2009 à 09:31
Le fameux pudding à l’arsenic ;-) « Incorporer la mort aux rats dans du venin de cobra, pour adoucir le mélange, presser 3 quartiers d’orange » ?
Franchement, ta version aux pépites me plaît bien mieux ;-) !
Bises,
Miette
2 mars 2009 à 18:07
Je n’ai encore jamais testé ni goûté de pudding, mais là avec les pépites de chocolat je crois que je vais m’y mettre!
2 mars 2009 à 19:54
j’ai jamais mangé ce genre de pudding tu me tentes là avec le tien!!
2 mars 2009 à 22:13
Bonne idée les pépites de chocolat!
3 mars 2009 à 09:58
Quoi??? tu as testé le pudding et je n’étais pas là!! ça va barder Guillemette!!! tu vas m’entendre, crois moi!! bon, ça va que ta photo est sublime!
3 mars 2009 à 14:59
Simple, gourmand et efficace, j’ai bien envie de le tester!
3 mars 2009 à 17:39
je n’ai jamais fait du pudding mais j’adopte la recette!!!!
4 mars 2009 à 16:22
Moi et le pudding c’est une grande histoire d’amitier et mélangé avec mon amour le chocolat… Oula ! J’en perds mes mots surtout que la photo donne envie =D
5 mars 2009 à 18:00
Je n’ai jamais gouté de pudding mais la photo me donne envie !!
6 mars 2009 à 11:22
je raffole des puddings et si en plus il y a des pépites je suis preneuse! gourmand!
8 mars 2009 à 12:00
Il me vient des souvenirs d’enfance à l’évocation de ce gâteau, ça fait une éternité que je n’en ai pas fait…
Bises
9 mars 2009 à 22:24
Oh my ! Ce site est juste sooo delirious ! Just so perfect for the chocoholic that I am…
Je vous félicite, je suis un grand fan de chocolat (qui ne l’est pas ???) et je viens de découvrir votre blog… que je m’en délecte ! Les recettes y ont l’air délicieuses… et les photos !
En plus, je vois qu’il y a quelques inspirations américaines, et ça me plaît bien car j’y ai vécu !
Congrats!
PS : une idée pour tous les chocoholics qui flânent sur ce site : un salon du chocolat entre amis. Le principe est simple : chacun amène la plaque de chocolat qu’il préfère ou qu’il trouve original et la fait goûter aux autres. Et pour les archi-adeptes, ça s’accompagne d’une fondue au chocolat devant un film… « Charlie et la chocolaterie » bien sûr !
9 mars 2009 à 22:25
Et si vous voulez, allez voir mon blog, moi aussi j’ai plein de recettes au chocolat !
tp://www.cuisine-de-reve.com
Baptiste
11 mars 2009 à 07:18
Merci pour cette recette, j’ai remplacé le pain de mie par du pain rassis et les enfants ont adoré, ils en redemandent!!!
(J’ai enfin trouver le moyen d’utiliser le pain rassis et de faire plaisir!)
11 mars 2009 à 21:40
Improvvisare è la mia specialità!!
Il tempo è sempre poco… W la fantasia!
ciao
12 mars 2009 à 11:46
Il est très jolie ton puddins, la texture a l’air très bonne.
15 mars 2009 à 20:06
je n’ai pas toujours un franc succès auprès des enfants avec le pudding…..avec mon mari ,si ….cette recette là va me permettre de contenter tout le monde!;…..
22 mars 2009 à 08:57
bonjour!
je l’ai vu..je l’ai testé…mon dieu quel régal!!!!!
j’ai pas pu m’empêcher de le mettre sur mon blog!
merci… pour ces recettes sucrées
14 avril 2009 à 09:31
Quelle jolie photo ! Je n’ai jamais fait de pudding mais tu me donnes envie d’essayer !
30 juin 2009 à 11:55
J’ai réalisé votre pudding hier soir et m’en suis régalé ce matin pour le déjeuner. Cela change du pudding de pain traditionnel. merci pour cette délicieuse recette.
16 novembre 2009 à 05:39
Bonjour J’adore les puddings….et le pain rassis trouve la toute son utilité…
petite suggestion : on pourrait y ajouter des morceaux de fruits la poire et la banane par exemple qui se marient bien avec le chocolat…..Qui n’aime pas cette délicieuse friandise qu’est le chocolat !
mes blogs
http://auparadiscaraibe.skyrock.com
http://florilegemusical.skyrock.com
Cordialement
Brigitte
7 avril 2011 à 11:30
se pudding et une merveille je le fait gouter a tout le monde et on en redemande tellement ses bon hesiter pas
7 avril 2011 à 21:43
Merci à toutes pour les retours, je suis toujours ravie de voir que les recettes plaisent :)