Chez Guillemette

Chez Guillemette, c’est la fin !

Un moment que j’avais envie d’écrire ce petit mot, mais je devais attendre la fin de cette période de transition délicate, moment qui est enfin arrivé : Chez Guillemette a fermé ses portes ! Beaucoup m’ont demandé, lors de mon départ, ce qui s’était passé : pour résumer rapidement, un désaccord entre associés qui ne […]

Lire la suite · 70 commentaires
Cupcake au chocolat et à la crème de marrons

Cupcake au chocolat et à la crème de marrons

Aujourd’hui, je vous propose une recette de cupcake toute bête avec la classique association chocolat & crème de marrons, mais qui met bien cette dernière en valeur grâce à un glaçage onctueux et parfumé. En consultant mes recettes qui contenaient de la crème de marrons, je m’étais en effet rendue compte que je la cuisinais […]

Lire la suite · 8 commentaires
Scones au citron

Scones au citron

La première fois que nous sommes allés chez « One Girl Cookies » , un charmant petit café de Brooklyn que je vous ai présenté ici, nous avons craqué sur les énormes scones au citron, les meilleurs que j’avais jamais mangés. A la fin de notre séjour, étant devenue complètement fan des pâtisseries de Dawn Casale, la […]

Lire la suite · 17 commentaires
Dorodi Pastry

Dorodi Pastry – Lyon

Je n’aime pas vraiment les donuts, du moins c’est ce que je pensais avant d’avoir goûté ceux de Doughnut Plant à New-York. Et maintenant ceux de Dorodi Pastry, qui sont, osons le dire, ENCORE MEILLEURS. Dorodi Pastry, c’est une toute nouvelle boutique lyonnaise dans le quartier de la Part-Dieu. Un atelier visible de la rue, […]

Lire la suite · 15 commentaires
Thumbprint Cookies au chocolat et à la noisette

Thumbprint Cookies au chocolat et noisettes

Pour la dernière recette de cette année 2013, une recette coup de coeur : les thumbprint cookies (thumbprint = empreinte de pouce). Repérés encore une fois sur les blogs américains, j’aime tout dans ces petits biscuits : leur taille raisonnable qui permet de n’en faire qu’une bouchée, leur esthétisme, le fait qu’on puisse imaginer des […]

Lire la suite · 18 commentaires
Fudge au chocolat et au sucre d'orge

Fudge au chocolat et au sucre d’orge

Une petite recette de dernière minute de friandises rapides et hyper simples à faire ? Le fudge est une solution idéale, qui se décline à l’infini selon les envies… Et ce qui reste dans les placards ! En bonne maladroite que je suis, j’avais cassé la moitié de mes jolis sucres d’orge (achetés dans la […]

Lire la suite · 4 commentaires
Fondant au chocolat et aux oranges confites

Fondant au chocolat et aux oranges confites

Une recette de fondant au chocolat…. Encore ! Mais déclinée cette fois en version Noël, avec une des meilleures amies du chocolat noir : l’orange confite. Un dessert classique, facile, et on ne peut plus rapide à faire pour les plus pressés ;-)

Lire la suite · 8 commentaires
Gâteau décoré de maisonnettes en pain d'épices

Petites maisons en pain d’épices

C’est en réfléchissant au gâteau que je pourrais servir à Noël que j’ai pensé à ces petites maisons en pain d’épices : je n’ai pas particulièrement envie de faire de bûche, je suis toujours dans ma phase gros gâteaux à l’américaine, je veux une déco naturelle qui se mange (= pas en pâte à sucre)… […]

Lire la suite · 10 commentaires