New York gourmand

De retour d’un séjour à New York où nous avons mangé plein-plein de bonnes choses, j’avais envie de partager les jolies adresses que nous avons découvertes… Attention, avis hyper subjectifs ;-)

One Girl Cookies est une petite bakery située à 2 minutes du lieu où nous logions, à Brooklyn. Un endroit simple et chaleureux dans un quartier « trop mimi », c’est un de mes coups de coeur de ce séjour. Les petits cookies ne nous ont pas spécialement convaincus, ici, le gros point fort, ce sont les gâteaux présentés sur le comptoir : sans fioritures et super gourmands, on ne peut résister aux scones, cupcakes, et gros gâteaux qui sont aussi bons qu’ils en ont l’air ! J’ai craqué pour le livre de cuisine du même nom, je pense que j’en reparlerai très vite…

Le meilleur cookie, c’est chez Levain Bakery que nous l’avons mangé. Je n’étais pourtant pas convaincue d’avance, et je me demandais pourquoi il y avait tant d’engouement autour de ce cookie qui avait l’air plutôt banal. Il faut bien entendu ne pas avoir trop peur de ce qui est « too much » : on a ici un cookie de 170 grammes (soit l’équivalent de 3 à 4 cookies de taille « normale » !), croquant à l’extérieur et hyper moelleux à l’intérieur, qui rappelle le goût de la pâte à cookie crue… Vraiment un cookie à goûter (mais avec le ventre vide !).

Un autre cookie à tester, c’est celui de Baby Cakes, tout simplement parce qu’en plus d’être vraiment bon (dans le genre fin et moelleux au centre), il est sans gluten et sans lactose, et avec des sucres non raffinés. Et la boutique située à Little Italy est vraiment trop trop mignonne, sans être gnangnan non plus !

Amateurs de cafés, nous avons trouvé notre bonheur à New York. Non, les américains ne boivent pas toujours du jus de chaussette, et on trouve maintenant dans tous les quartiers des petits cafés proposant des grains soigneusement sélectionnés (et souvent torréfiés dans la région, voire même sur place !).

Parmi ceux que nous avons préférés, le café Grumpy à Brooklyn, dans le joli quartier de Greenpoint. Non seulement les cappuccino étaient excellents, mais en plus les gâteaux étaient vraiment délicieux. Tout ça dans une ambiance simple et conviviale, avec la torréfaction au fond de la boutique. (Pour les fans de Girls, c’est le café dans lequel travaille Hannah, c’est important de le dire :-).

Nous avons également bu d’excellents cafés et cappuccino à Third Rail Coffee (Greenwich Village), El Rey (Lower East Side), et Brooklyn Roasting Company (Dumbo). Si vous vous baladez dans le Brooklyn Bridge Park pour profiter de la magnifique vue sur Manhattan, ne manquez pas ce dernier café,  la déco faite de bric et de broc est vraiment dingue.

En vrac :

– chez Doughnut Plant (Chelsea), les beignets sont DE-MENTS. Hyper moelleux, légers (oui oui !), enrobés ici de chocolat… Valrhona ! Je ne suis vraiment pas fan de donuts, mais là j’ai complètement craqué !

– je n’ai mangé qu’un seul cupcake, il devait forcément venir de Magnolia (West Village). Le gâteau est vraiment très très moelleux, et le fin glaçage bien parfumé.

– nous avons bien entendu mangé un nombre de burgers inavouable. Ceux que nous retenons viennent de Burger Joint (juste en dessous de Central Park), une adresse improbable « cachée » derrière un rideau, dans le hall du Parker Meridien. Et surtout, celui de DuMont Burger, à Brooklyn (Williamsburg), qui était parfait (dans un décor tout aussi parfait).

– même si nous n’avons pas forcément mangé là-bas, nous avons adoré nous balader à Chelsea Market, New Amsterdam Market, Zabar’s…

Cette « petite » liste est bien évidemment non exhaustive. Si vous avez des adresses immanquables à New York, n’hésitez pas à nous en faire part en commentaire :-)