Commentaires sur : Millefeuille de dacquoise chocolat, Gianduja noisette lait

Par : Pauline

Pauline — Mon, 26 Dec 2011 08:43:03 +0000

Lorsque l’on cuit la dacquoise, il n’est pas possible de la cuire dans un cercle a patisserie, de forme rectangulaire ? Et concernant l’épaisseur, elle doit etre environ de combien ? Cette recette a l’air excellente :)

Par : Patrice

Patrice — Wed, 13 Apr 2011 16:58:05 +0000

Pour ma part ce week end j’ai fait un week end paris brest varie et j’ai fait un paris geneve avec une mousseline gianduja…..un vrai carton

Par : Guillemette

Guillemette — Fri, 11 Jun 2010 18:28:39 +0000

Bosha : autant pour certains gâteaux, je n’hésiterais pas à vous dire de réduire le sucre, autant dans une dacquoise… Je ne m’y aventurerais pas ;)
Le résultat final n’est pas si sucré que ça, le cacao apporte une pointe d’amertume.

Par : Bosha

Bosha — Sat, 05 Jun 2010 22:18:07 +0000

Bonsoir,
Je sais que la pâtisserie demande de l’exactitude et non de l’approximatif; mais est-il possible de mettre moins de sucre ? Les 145g me paraissent énorme, étant donner qu’il y a déjà du sucre dans le praliné!!! Merci.

Par : Hela

Hela — Thu, 08 Oct 2009 13:11:33 +0000

ça fait des mois que je regarde la recette sans oser la faire, et aujourd’hui je l’ai faite!! Ce millefeuille est à tomber!

Par : Cuisiner En Ligne - Regardez et Cuisinez » Le chocolat source de plaisir?

Cuisiner En Ligne - Regardez et Cuisinez » Le chocolat source de plaisir? — Sat, 16 May 2009 06:23:08 +0000

[...] même des vertus aphrodisiaques. Ils mêlent fondant et sensualité…avec les célèbre “Gianduja“, les fameux “Napolitains” ou encore les “Nus”, figurines en [...]

Par : laurenceel

laurenceel — Sun, 10 May 2009 14:54:12 +0000

très joli ce dessert gourmand!

Par : Guillemette

Guillemette — Mon, 27 Apr 2009 13:44:53 +0000

La pâte pralinée, c’est uniquement de la noisette et du sucre. Dans le Gianduja, il y a également du chocolat au lait, et le résultat est plus fin. Mais tu peux également ajouter du chocolat au lait à ta pâte pralinée, ça sera top également !

Par : Caroline

Caroline — Mon, 20 Apr 2009 18:54:10 +0000

Bonjour, ça a l’air « trop » bon. Peux-tu me dire si le Gianduja, c’est la même chose que la pate praliné noisette ?(J’en ai une boite de 1 kg qui dort dans mon frigo ! d’ailleurs est-ce que ça se conserve au frigo ?)
merci d’avance pour ta réponse, j’ai envie de faire ça pour l’anniversaire de ma fille dimanche prochain.

Par : Sabrina

Sabrina — Fri, 20 Mar 2009 17:14:39 +0000

Superbe ! Tout ce que j’aime ! Ta recette serait parfaite pour le concours chocolaté que j’ai lancé !
Bon WE.