Clafoutis aux cerises

Ce clafoutis aux cerises n’a rien de nouveau, si ce n’est que j’ai enfin trouvé LA consistance que je recherchais pour un clafoutis. N’hésitez pas à le laisser bien au froid avant de le déguster, il n’en est que meilleur !


Clafoutis aux cerises


Clafoutis aux cerises

750g de cerises bien mûres
100g de farine
90g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
6 oeufs
1/4 litre de lait

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min

Préchauffer le four à 200°C.

Dénoyauter les cerises (ou non !).

Battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre, la farine, puis peu à peu le lait.

Beurrer un plat. Verser les cerises puis la pâte. Faire cuire 45 min environ.

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Un commentaire sur Clafoutis aux cerises

  1. GAUTHEY 24 septembre 2011 à 9 h 55 min #

    Bonjour

    Votre photo de clafoutis est super !
    Nous aimerions avoir la possibilité de nous servir de cette illustration pour une page de notre calendrier 2012 ( maximum 200 EXEMPLAIRES)
    Nous sommes une association de bénévoles d’animation et loisir dans les hopitaux d’enfants et maisons de retraite dans toute la France.
    Nous mettrions bien sûr la légende que vous souhaitez ( ou le nom du photographe.
    Nous souhaiterions une réponse le plus rapidement possible.
    Nous vous remercions
    A vous lire
    Cordialement
    France-Marie Gauthey

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