Après tous ces macarons, je cherchais une recette qui n’utilisait que des jaunes d’oeufs, et je suis tombée (par hasard bien sûr !) sur cette recette du site valrhona.fr : la meilleure recette de petits sablés que j’ai jamais faite !
Les recettes "Biscuits, financiers, et macarons"
Financiers au chocolat
Suite logique de mes tests de financiers, voici les financiers au chocolat ! Une recette de Jean-Paul Hévin.
Financiers aux framboises
Jusqu’à maintenant, une des meilleurs recettes de financiers que j’ai pu tester, ils font l’unanimité à chaque fois que je les fais ! Une des conditions pour qu’ils soient parfaits, c’est de ne pas faire l’impasse sur l’étape du beurre noisette ;-)
Financiers aux pépites de chocolat
Petite variante des financiers classiques, recette tirée du livre « Chocolat » !
Biscotti
Voici la recette de base que j’utilise pour les biscotti, les garnitures peuvent être variées à l’infini ! Une recette proposée par Anayate.
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Ebook Recettes veggies et faciles – Automne hiver
Ebook Recettes veggies et faciles – Printemps été
